材料工程学院2008年建院，始终秉承“厚德兴业”的校训，践行“三干三创”的校风，坚持“需求导向，能力为本，知行合一，重在创新”的人才培养理念，以南京区域经济发展需求为导向，以符合新材料行业应用为主线，积极实践应用型人才培养模式，加强应用型学科专业建设，大力开展教学改革与质量工程建设，切实培养适应地方经济社会发展需要、专业基础扎实、职业素养好、实践应用能力强、发展后劲足的高层次应用型人才。

学院现有材料科学与工程、宝石及材料工艺学、复合材料与工程、功能材料、眼视光学等5个本科专业及材料科学与工程（视光材料与应用）1个本科专业方向。其中材料科学与工程（视光材料与应用）专业2013年获批实施教育部卓越工程师教育培养计划、2023年获批江苏省卓越工程师教育培养计划2.0项目，材料科学与工程、复合材料与工程专业为江苏省一流本科专业。学院现有教职工总数为65人，专任教师47人；有正高级专业技术职务人员8人，副高级专业技术职务人员25人；其中具有博士学位的教师占专任教师的比例达到83%；具有海外学习经历的教师12人，双师双能型教师达41人，占比达87%。拥有江苏省“333工程”人才5名、江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人2名、优秀青年骨干教师5名、江苏省六大人才高峰高层次人才 2人，江苏省青年科技人才托举工程1人，南京市优秀教育工作者2名、师德先进个人2名，江苏省三区人才1人。科研成果获“江苏省科技进步奖三等奖”、“江苏省高校科学技术研究成果二等奖”、“江苏省复合材料学会科技进步奖一等奖”、“中国医药教育协会科技创新奖二等奖”、“江苏省真空学会青年科技奖”，“江苏省地质学会科学技术奖”。获批建设“南京市科技创新团队”、“金陵科技学院优秀教学团队”。

学院拥有“材料科学与工程”南京市重点学科，“南京市视光材料与技术重点实验室”，“江苏省功能复合材料实践教育中心”、“南京市材料分析及测试中心”，与企业联合共建“南京市生物医用材料工程技术中心” 等创新平台，并通过中央财政支持地方高校建设项目“基于虚拟现实（VR）技术的材料加工和测试仿真实践中心”、“复合材料模拟与仿真中心”、“智能视光材料数字化设计与制造中心”和“智慧智能视光实验室”，校友捐赠“星火视觉体验中心”的建设，逐步构建成集人才培养、研发创新、技术服务于一体的信息化、开放式材料工程实验中心，校内面积4416㎡，设备资产4074万元。

学院着力探索产教融合模式、积极开展校企合作，现为中国眼镜协会理事单位、江苏省复合材料学会理事单位、江苏省新材料学会理事单位、南京先进材料产业促进协会理事单位，为南京市社会经济发展培养了大批高素质应用型人才。